EXPEDIENTE 001File 001: Doble smash de carne navarra, Doble cheddar, Cebolla pochadaVAULT · TOP SECRET BURGERS

SMASH BURGER · PAMPLONA

File 001

El principio de todo.

Clásica · Queso · Pepinillo
10,90 € Hamburguesa

Dentro del expediente

  • Doble smash de carne navarra
  • Doble cheddar
  • Cebolla pochada
  • Pepinillos de la casa
  • Kétchup y mostaza

Súmale a tu burger

Bacon +1,00 € · Huevo +1,50 €

Patatas fritas +2,00 €.

VEN A PROBARLA

Consulta disponibilidad al reservar. Alergias o intolerancias: habla con el equipo antes de pedir.

INGREDIENTES Y PERFIL DE SABOR

QUÉ DIFERENCIA A FILE 001.

File 001 concentra el perfil de una cheeseburger clásica: carne, cheddar y un contrapunto de pepinillos. La cebolla pochada acompaña, mientras que el kétchup y la mostaza completan la receta. Es una opción para quien prefiere empezar por sabores reconocibles antes de explorar las salsas de la carta.

Comparar con otras hamburguesas ↗Ver todas las smash burgers ↗

CÓMO LA CONSIGUIÓ LA AGENTE B

La receta que abrió la cámara.

Antes de los pasaportes falsos y los sobres sellados, hubo una libreta. La Agente B la encontró detrás de la barra de un pequeño restaurante que no aparecía en ninguna de sus rutas. Todas las páginas estaban en blanco. Todas menos la primera.

El cocinero no vigilaba la puerta: vigilaba la plancha. B pidió una hamburguesa y se quedó hasta el cierre. Vio el queso caer sobre la carne, la cebolla perder la prisa y los pepinillos entrar justo al final. Entendió que aquella fórmula no necesitaba un ingrediente imposible. Necesitaba que nada sobrara.

Salió con la receta anotada en el reverso de un billete de tren. En la cámara le asignó el número 001. Mucho después, cuando desaparecieron los archivos, ese fue el primero que alguien decidió cocinar. Así empieza este expediente: doble smash, cheddar y una clásica que se toma muy en serio su trabajo.

El origen de todos los expedientes

SOBRE FILE 001

FAQs

¿Qué lleva File 001?
Doble smash de carne navarra, Doble cheddar, Cebolla pochada, Pepinillos de la casa, Kétchup y mostaza.
¿Dónde puedo probarla?
En Vault, Avenida de Pío XII, 41, Pamplona. Consulta los turnos y reserva tu mesa.
¿Puedo pedir adaptaciones?
Consulta con el equipo antes de pedir para confirmar los cambios posibles y la información de alérgenos. Las adaptaciones dependen de cada receta.

LA PISTA CONTINÚA.

Volver a la carta ↗